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Faisons voyager nos papilles avec des pancakes, direction le CANADA !

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Faisons voyager nos papilles avec des pancakes, direction le CANADA ! 

***Article sponsorisé

Comme vous l’aurez sûrement deviné dans le titre, on va parler cuisine et voyage, deux thèmes qui vous le savez, me passionnent. 

Et pour faire voyager nos papilles, je m’associe au site https://www.maisonsduvoyage.com/ qui m’a soumis la bonne idée de vous partager une recette qui sent bon le Canada, histoire d’émoustiller vos sens et votre gourmandise. 

Gourmande que je suis, j’ai donc choisi une recette sucrée où je pouvais facilement trouver les ingrédients en France et qui n’était pas trop compliquée ni trop longue à préparer et pour ça les pancakes au sirop d’érable me semblait être une très bonne idée 🙂 

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Le Canada est un grand pays que j’aimerai beaucoup visiter, c’est même le rêve de mon copain alors on économise pour aller visiter nos amis les Canadiens 🙂 Le site propose des séjours dans tout le Canada, selon vos envies, selon l’endroit du Canada que vous aimeriez visiter, par exemple, vous pouvez choisir ” Le Québec en Camping-Car” ou encore voyage à deux, en famille etc … 

En gros vous choisissez le séjour qui vous correspond le mieux, que ce soit en circuit accompagné, séjour, croisière et vous pouvez également demander du sur-mesure. Je trouve l’idée plutôt sympa surtout pour des pays aussi loin, on organise pour vous votre voyage, voila un métier que j’aurai bien aimé faire 😀 En tout cas, dans tout ce qui est proposé, j’avoue que j’ai ma petite préférence pour la croisière au coeur de l’arctique, le rêve !!! 

D’ailleurs je sais qu’il y a des canadiens qui lisent ce blog alors n’hésitez pas à me laisser un petit message, ça me ferait très plaisir. 

Trêve de bavardage, on se retrousse les manches et c’est parti pour la recette de pancakes canadiens au sirop d’érable. Je vous ai également mis la version vegan ! mais comme j’avais des oeufs de chez ma mamie j’ai fait la version non vegan ! 

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Les ingrédients : 

Pour une dizaine de pancakes il vous faudra : 

  • 180 g de farine de blé 
  • 2 oeufs 
  • 1 cuillère à soupe de sucre / ou sachet de sucre vanillé 
  • 1 pincée de sel 
  • 1 sachet levure chimique 
  • 40 g de beurre ou margarine végétale 
  • 250 ml de lait ( j’ai utilisé du lait de soja ) 

 

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Les étapes : 

1- Mettre et mélangez la farine et la levure dans un saladier. 

2- Incorporez au premier mélange : les oeufs, le sucre et la pincée de sel. 

3-Ajoutez par petite quantité le lait végétal , puis le beurre/margarine et mélangez de façon à obtenir une pâte un peu épaisse et homogène. 

4- Vous pouvez laisser reposer la pâte, personnellement je ne l’ai pas fait et mes pancakes étaient très bons quand même. 

5- Il suffit de chauffer une poêle légèrement huilée et de se servir d’une louche pour chaque portion 🙂 

 

Version vegan : 

Même si je ne suis pas encore végétalienne à 100% , ça me tient vraiment à coeur de proposer cette alternative car au niveau de mes convictions même si je n’arrive pas encore à appliquer ce que je pense être juste ( bonjour mes contradictions ^^), je souhaite quand même vous proposer une version vegan des pancakes que je fais régulièrement et qui est une vraie bombe, la recette originale vient de Caroline Receveur  ! 

 

Pour  une dizaine de pancakes : 

Il vous faudra : 

-260 g de farine de blé ( vous pouvez mettre une autre farine si vous mangez sans gluten)
-2 cuillères à soupe de sucre ( ou sirop d’agave/d’érable/rapadura etc …)
-1 pincée de sel
– 160g de lait végétal
– 1 banane bien mûre 

 

Vous mélangez tout ça et vous faites cuire comme d’habitude, j’adore cette version également.Dans les deux versions, les  pancakes sont tout fluffy, dans la deuxième y a ce goût de banane qui est très agréable accompagné de sirop d’érable et de fruits rouge c’est un délice ! 

J’espère que ces recettes vous ont plu, dites moi si vous êtes déjà allé au Canada, qu’est ce que vous avez aimé le plus etc … 🙂 

 

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